発酵食品で美肌！驚きのメカニズムと今日から摂りたいおすすめ食材

スキンケア

「内側から輝くような、トラブル知らずの美肌になりたい！」そう願う方は多いですよね。高級な化粧品も良いけれど、毎日の食事が美肌の土台を作ることはご存知ですか？特に、日本の伝統食としてもお馴染みの「発酵食品」には、実は美肌に嬉しいパワーがたくさん秘められているんです。そこで以下では、なぜ発酵食品がお肌に良いのか、その驚きのメカニズムと、今日から手軽に取り入れられるおすすめの発酵食品をご紹介します。

発酵食品が美肌に良いとされるメカニズム
美肌にちょうどいいおすすめの発酵食品の一例
まとめ

発酵食品が美肌に良いとされるメカニズム

発酵食品が美肌作りに役立つと言われるのには、いくつかの理由があります。
まず、多くの発酵食品には「抗酸化物質」が豊富に含まれています。

老化の原因ともいわれている体内の活性酸素。その発生を抑えるのに抗酸化物質の摂取が有効です。味噌や赤ワイン、チョコレートなどの発酵食品には、抗酸化物質であるポリフェノールなどが豊富に含まれているため、体内で増えすぎた活性酸素を除去し、体の酸化を防いでくれます。
また、発酵の過程でつくられるアミノ酸や酵素などが新しい細胞の生成を促すため、美肌効果も期待できると言われています。
via みんなの発酵BLENDより

これにより、シミやシワといった肌老化の原因となる活性酸素から肌を守る効果が期待できます。

次に、発酵食品は乳酸菌や麹菌などの力で「腸内環境を整える」働きがある点を知っておきましょう。
腸内環境が良くなると、老廃物の排出がスムーズになり、肌荒れの改善にも繋がるからです。

さらに、発酵の過程で元の食材には少なかった「栄養素が増えたり、吸収しやすくなったりする」のも大きなポイントといえるでしょう。

アミノ酸やビタミン類など、美肌に欠かせない成分が効率よく摂れるようになります。

美肌にちょうどいいおすすめの発酵食品の一例

via www.photo-ac.com

では、具体的にどんな発酵食品を摂れば良いのでしょうか？
私たちの身近には、美肌効果が期待できる美味しい発酵食品がたくさんあります。

納豆やキムチなどの発酵食品
発酵食品にはいわゆる善玉菌が多く含まれ、腸内環境を整える効果があるため肌の状態を整えるのに効果があるとされています。また大豆にはタンパク質やビタミンBが豊富に含まれることも、肌によいとされる理由です。納豆以外にも味噌・漬物・キムチなど、いろいろな種類の発酵食品を日頃から食事にとりいれるようにしましょう。
via 持田ヘルスケア株式会社より

例えば、韓国の伝統食「キムチ」は乳酸菌が豊富で腸活にぴったりです。
美肌や免疫力アップも期待できます。

また、米麹から作られる「甘酒」は、「飲む点滴」と言われるほどビタミンやミネラルが豊富で、手軽な美容ドリンクとして人気です。

調味料として使える「塩麹」も、食材の旨味を引き出しつつ栄養価を高められるでしょう。

定番の「納豆」や「味噌」、「漬物」なども積極的に取り入れて、バランス良く発酵食品を楽しんでください。

まとめ

発酵食品は、「抗酸化物質の補給」「腸内環境の改善」「栄養価のアップ」といった様々なメカニズムを通して、私たちの美肌作りを内側から力強くサポートしてくれます。

キムチや納豆、味噌、甘酒、塩麹など、日本でも手軽に手に入る美味しい発酵食品がたくさんありますね。

特別なことを始めるのではなく、毎日の食卓にこれらの発酵食品を少しずつプラスするだけでも、きっと肌は応えてくれるはずです。

色々な種類をバランス良く取り入れて、美味しく楽しく“発酵美肌生活”を始めてみませんか。

継続することで、健やかで輝くような肌を目指しましょう。